Kulinerkeluargamasakini - Resep Sop Tulang Iga Sapi Spesial Lezat Kuah Bening - Sop Tulang Iga Sapi merupakan salah satu masakan favorit orang Indonesia, tetapi banyak yang menghindari masakan ini karena adanya kolesterol yang tinggi. Jangan kahwatri dengan tambahan sayuran yang dicampurkan dalam sop iga dan dibarengan dengan pola hidup yang teratur dan olahraga rutin. Makan masakan sop tulang iga sapi bisa dikatakan aman. Silahkan disimak resepnya:
http://carabuatresep.blogspot.co.id/2016/07/cara-membuat-sopi-iga-sapi.html
Bahan :
- 500 gram iga sapi, potong
- 2 buah wortel, belah kemudian potong
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- 1 liter air
- Minyak untuk menumis
Bumbu Sop Iga sapi
- 1 ruas jari jahe
- 3 centimeter kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 1 buah biji pala digeprak
- garam secukupnya
Bumbu halus
- 7 buah bawang putih
- 4 siung bawang merah
Bahan Taburan
- Daun Bawang
- Seledri cincang halus
- Bawang Merah goreng
- Rebus iga sapi selama ± 1,5 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua bumbu
- Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga
- Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit
- Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang
#Resep sop iga sapi betawi, #resep sop iga sapi mantap, #resep sop iga sapi sederhana.
0 komentar :
Posting Komentar